Datenschutzerklärung
Das Seestern Norddeich respektiert Ihre Privat- und Persönlichkeitssphäre. Nachfolgend möchten wir Sie über den Umgang mit Ihren Daten bei Ihrem Besuch dieser Webseite gem. Art. 13 EU-DSGVO informieren.
Verantwortliche Stelle
Seestern Norddeich, Inhaber Stefan Evers
Da wir unter 10 Mitarbeiter haben, die ständig mit der standardisierten Datenerfassung- und Verarbeitung tätig sind, haben wir laut DSGVO keinen Datenschutzbeauftragten zu stellen. Dennoch ist uns der Datenschutz nach DSGVO sehr wichtig: unser Datenschutzkoordinator ist Patrik Weber.
Inhaber: Stefan Evers
Anschrift der verantwortlichen Stelle: Deichstraße 8, 26506 Norden/Norddeich
Tel.: +49 4931 81117
E-Mail: info@seestern-norddeich.de
Verarbeitungszwecke/Rechtsgrundlage
Die auf dieser Webseite erhobenen personenbezogenen Daten verarbeiten wir, um die Webseite technisch bereitzustellen, um Ihre Anfragen zu beantworten, für Bewirtungsverträge und für den Verkauf von Gutscheinen. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b DSGVO (Vertrag und vorvertragliche Maßnahmen), Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren und funktionsfähigen Betrieb der Webseite), Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. c DSGVO (rechtliche Verpflichtungen, etwa die elektronische Widerrufsfunktion) sowie Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO, soweit Sie eingewilligt haben.
Datenübermittlung an Dritte und/oder Drittländer
Diese Webseite bindet einen einzigen externen Dienst ein: den Gutschein-Shop unseres Dienstleisters gurado. Er ist unten im Einzelnen beschrieben und wird erst nach Ihrer Einwilligung geladen. Darüber hinaus werden keine personenbezogenen Daten an Dritte oder in ein Drittland außerhalb der EU übermittelt. Insbesondere die über das Kontaktformular gesendeten Nachrichten verarbeiten wir ausschließlich auf unserem eigenen Webspace.
Insbesondere setzen wir keine Analyse-, Tracking- oder Werbedienste ein — auch kein Google Analytics — und binden weder Schriftarten noch Karten von externen Servern ein. Schriften, Bilder und Programmcode dieser Seite werden ausschließlich von unserem eigenen Server geladen.
Speicherdauer
Sofern keine anderslautende Einwilligung oder ein Widerruf vorliegt, werden Daten nur so lange gespeichert, wie sie zur Erfüllung des Verarbeitungszwecks erforderlich sind. Die Daten eines Bewirtungsvertrages werden nach steuerrechtlichen Vorgaben 10 Jahre archiviert und danach gelöscht. Hierfür haben wir ein Archivierung/Datenvernichtungskonzept.
Auskunfts-, Berichtigungs- und Löschungsrecht et. al.
Sie haben jederzeit ein Auskunfts-, Berichtigungs- und Löschungsrecht in Bezug auf Ihre personenbezogenen Daten (Art. 15, Art. 16, Art. 17 EU-DSGVO). Sie haben jederzeit die Möglichkeit der Verarbeitung Ihrer Daten zu widersprechen und eine Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen (Art. 21 EU-DSGVO). Weiterhin haben Sie ein Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 EU-DSGVO). Sofern Sie eines der vorgenannten Rechte ausüben möchten, senden Sie einfach eine E-Mail an info@seestern-norddeich.de.
Aufsichtsbehörde
Sie haben jederzeit ein Beschwerderecht bei der für unser Unternehmen zuständigen Aufsichtsbehörde. Die Kontaktdaten sind:
Die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
Barbara Thiel
Prinzenstraße 5
30159 Hannover
Cookies und Einwilligung
Diese Webseite setzt von sich aus keine Cookies zu Analyse-, Marketing- oder Werbezwecken. Technisch notwendig ist allein ein Eintrag im lokalen Speicher Ihres Browsers (localStorage), in dem Ihre Entscheidung zum Einwilligungshinweis festgehalten wird — damit dieser nicht bei jedem Seitenaufruf erneut erscheint. Rechtsgrundlage: § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG.
Cookies können darüber hinaus von unserem Gutschein-Shop (gurado) gesetzt werden. Dieser wird erst geladen, nachdem Sie im Einwilligungshinweis ausdrücklich zugestimmt haben. Rechtsgrundlage: § 25 Abs. 1 TDDDG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO. Ohne Ihre Zustimmung wird keine Verbindung zu diesem Anbieter hergestellt.
Ihre Entscheidung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über den Link „Cookie-Einstellungen" im Fußbereich jeder Seite ändern. Zusätzlich können Sie bereits gespeicherte Cookies jederzeit in den Einstellungen Ihres Browsers einsehen und löschen.
Server-Logfiles
Wenn Sie unsere Webseiten besuchen, speichert unser Webserver die IP-Adresse, das Datum, die Uhrzeit und die aufgerufene Seite. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO. Diese Daten werten wir nur aus, um die Webseite technisch bereitzustellen und zu optimieren sowie um Angriffe auf unseren Webserver abwehren zu können. Eine Zusammenführung mit anderen Daten oder eine Auswertung Ihres Nutzungsverhaltens findet nicht statt.
Gutschein-Shop (gurado)
Den Verkauf unserer Gutscheine wickeln wir über den Dienst gurado ab. Öffnen Sie den Gutschein-Shop, wird dessen Programmcode von den Servern des Anbieters geladen; dabei werden technische Daten wie Ihre IP-Adresse sowie Browser- und Geräteinformationen an den Anbieter übertragen, und es können Cookies gesetzt werden. Kaufen Sie einen Gutschein, verarbeitet der Anbieter zusätzlich die von Ihnen angegebenen Bestell- und Zahlungsdaten.
Der Shop wird ausschließlich nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung geladen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Für die anschließende Abwicklung eines Gutscheinkaufs ist Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b DSGVO.
Elektronische Widerrufsfunktion
Über die Schaltfläche „Vertrag widerrufen" im Fußbereich können Sie einen online geschlossenen Vertrag (z. B. einen Gutscheinkauf) elektronisch widerrufen. Dazu öffnet sich das Widerrufsformular unseres Dienstleisters gurado. Die Verbindung zu dessen Servern wird erst hergestellt, wenn Sie die Schaltfläche anklicken — nicht bereits beim Aufruf der Seite. Die von Ihnen dort eingegebenen Angaben verarbeiten wir zur Bearbeitung Ihres Widerrufs. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. c DSGVO (Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung).
Kontaktformular
Die über unser Kontaktformular gesendeten Nachrichten werden auf unserem eigenen Webspace verarbeitet und von dort unmittelbar als E-Mail an unser Postfach zugestellt. Ein externer Dienstleister ist daran nicht beteiligt, und die Daten verlassen die Europäische Union nicht. Übertragen werden die von Ihnen eingegebenen Angaben: Name, E-Mail-Adresse und Ihre Nachricht. Beim bloßen Aufruf der Seite werden keine Daten gesendet — erst wenn Sie das Formular abschicken. Wir verwenden die Angaben ausschließlich, um Ihre Anfrage zu beantworten. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung Ihrer Anfrage), bei einer Anfrage mit Vertragsbezug Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b DSGVO.
Verlinkung sozialer Netzwerke
Im Fußbereich unserer Webseite finden Sie Verweise auf unsere Auftritte bei Facebook, Instagram und TikTok sowie einen Link zu Google Maps. Dabei handelt es sich um einfache Links und nicht um eingebundene Social Plugins: Solange Sie den jeweiligen Link nicht anklicken, werden keinerlei Daten an diese Anbieter übertragen. Erst nach einem Klick verlassen Sie unsere Webseite; ab diesem Zeitpunkt gelten ausschließlich die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.
Ihre persönlichen Angaben
Darüber hinaus werden persönliche Daten nur dann gespeichert, wenn Sie uns diese von sich aus, z. B. im Rahmen einer Anfrage im Kontaktformular oder per E-Mail, angeben. Sofern Sie uns Ihre Daten über das Kontaktformular übermitteln, verwenden wir diese Daten, um Sie zu Ihrer Anfrage zu kontaktieren. Dabei nehmen wir grundsätzlich per E-Mail und per Telefon Kontakt zu Ihnen auf. Mit Ihrem ausdrücklichen Einverständnis verwenden wir auch Ihre E-Mailadresse zu Marketing- und Werbezwecken. Falls Sie keine Informationen und/oder Werbung mehr von uns erhalten möchten, können Sie uns jederzeit Ihren Widerspruch gegen die Nutzung Ihrer Daten mitteilen, z. B. per E-Mail an info@seestern-norddeich.de.
Datensicherheit
Wir treffen angemessene Maßnahmen, um den Schutz Ihrer Daten technisch und organisatorisch umzusetzen. Unsere Mitarbeiter sind zur Einhaltung des Datenschutzes verpflichtet, unsere mit der Datenverarbeitung beauftragten Dienstleister sorgfältig ausgewählt und ebenfalls auf den Datenschutz verpflichtet. Einige Bereiche des Webangebotes, in denen besonders sensible Daten z. B. in Formularen übermittelt werden, werden von uns zudem per SSL verschlüsselt, um Ihre Daten vor unberechtigten Zugriffen zu schützen. Sie erkennen verschlüsselte Webseiten i. d. R. an dem Schloss-Symbol Ihres Browsers. Bitte beachten Sie, dass eine unverschlüsselte Datenübertragung (per E-Mail oder über andere Webformulare) ggf. von Unbefugten außerhalb unseres Einflussbereichs mitgelesen werden kann. Sofern Sie sensible Daten unverschlüsselt an uns übermitteln wollen, empfehlen wir Ihnen daher, andere Übertragungswege zu nutzen.
Stand dieser Datenschutzerklärung: August 2026